Kênh cập nhập tin tức tổng hợp liên tục 24h nhanh nhất

[Review] Một số mẹo vặt đơn giản khi vào bếp mà bạn cần biết

0

Vào bếp, bắt tay vào nấu những món ăn ngon, bổ dưỡng cho gia đình – Có thể nói, đó cũng là một trong những niềm vui của chị em phụ nữ. Bởi họ cảm thấy hạnh phúc khi chính tay mình làm ra những món ăn ngon, ám ảnh tổ ấm nhỏ của mình. Tất nhiên, muốn nấu được những món ăn đặc biệt đó thì cũng phải có công thức, cũng phải pha đúng gia vị, đúng quy trình thì mới có được thành phẩm như ý. Nhưng không phải lúc nào cũng chăm chú vào tất cả các công thức trên sách hướng dẫn, video…. nhưng quên một số lời khuyên Rất nhỏ cũng có thể làm cho món ăn của chúng ta trở nên hoàn hảo. Đây là một số Mẹo cực kỳ đơn giản cực kỳ hữu ích đặc biệt cho các bà nội trợ. Đừng bỏ lỡ chắc chắn bạn phải hối hận!

1. cách làm da gà chiên giòn

Muốn đĩa gà rán vàng ruộm bắt mắt thì trước hết bạn nên ướp gà với gia vị đậm đà, sau đó nhập để trong tủ lạnh ít nhất 30 phút. Quá trình làm lạnh ổn định da gà và giúp da gà vàng giòn khi chiên.

Gà rán giòn hấp dẫn
Gà rán giòn hấp dẫn

2. cách luộc rau xanh

Luộc rau tưởng chừng đơn giản nhưng thực ra luộc rau cần có những mẹo và thủ thuật để có đĩa rau xanh đẹp mắt và đảm bảo độ chín mềm.

Cách đơn giản là bạn cho vài giọt chanh tươi trong nước dùng, rau sẽ xanh và đẹp mắt. Lưu ý, bạn hãy mở nắp để rau không bị mất màu nhé!

Cách thứ hai: bạn cũng có thể cho một ít Muối vào nồi nước. Trong khi nước sôi, cho rau vào, nấu khoảng 3-5 phút cho đến khi rau chín mềm theo ý muốn. Ngay sau đó vớt rau ra rổ cho ráo nước. Rau sẽ có màu xanh tươi.

Bí quyết luộc rau xanh
Bí quyết luộc rau xanh

Đĩa rau xanh đẹp, bắt mắt có thể đánh lừa thị giác, đặc biệt nếu trẻ lười ăn rau còn giúp trẻ ăn ngon miệng hơn.

3. cách luộc bông cải xanh ngon

Vừa rồi là cách giữ cho rau luôn xanh, nhưng đối với bông cải luộc muốn được trắng và sạch thì bạn hãy luộc trong nước có pha 1 thìa cà phê. GiấmNếu nhà bếp hết giấm, bạn cũng có thể thay thế bằng 2 thìa cà phê Nước chanhNó cũng có tác dụng tương tự.

Luộc bông cải xanh dễ dàng
Luộc bông cải xanh dễ dàng

4.Làm thế nào để loại bỏ chất béo và các nốt nhỏ trong nước dùng, nước dùng.

Khi hầm thịt, xương các loại động vật như lợn, bò, gà,…. Thường thì chúng ta thấy xuất hiện các vết dầu mỡ nổi trên bề mặt. Nếu bạn muốn loại bỏ chúng, hãy hầm nước hầm xương và thịt một ngày trước đó, đặt trong tủ lạnh. Sử dụng vá lên váng nổi trên bề mặt, đổ bỏ.

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, uống nước hầm xương còn rất tốt cho sức khỏe con người vì khi được ninh lâu, các chất dinh dưỡng trong xương sẽ tiết ra nước dùng giúp cải thiện tiêu hóa, giúp xương chắc khỏe. Nhờ canxi, nó làm dịu các cơn đau khớp, đánh bại các bệnh và triệu chứng dị ứng, không những vậy nó còn giúp chúng ta ngăn ngừa các bệnh viêm nhiễm, chăm sóc sắc đẹp cho phụ nữ. Tuy nhiên, tùy từng loại thịt, xương mà chúng ta nấu sao cho đúng cách và đúng thời điểm: đối với thịt gà thì bạn nên hầm từ 8-24 giờvà đối với bò, mức tối đa là 12-48 giờ.

Hãy cho vào nồi hầm của chúng ta một ít giấm táo hoặc là Chanh để các axit giúp xương tiết ra nhiều chất dinh dưỡng hơn.

GHI CHÚ: Đối với những người muốn giảm cân, các chất dinh dưỡng có trong nước dùng sẽ khiến bạn rất khó giảm cân như ý muốn.

5) Món súp nấu quá mặn

Dù ai đó có nấu ăn ngon đến đâu nhưng đôi khi sơ suất vô tình nêm quá nhiều muối, bỏ vào nồi. một lát khoai tây gọt vỏ. Khoai tây sẽ hấp thụ lượng muối dư thừa khiến món ăn bớt mặn hơn, ngoài ra còn có nhiều cách khác: Quốc gia để trung hòa vị mặn, hoặc Chanh tươi, giấm, cà chua Nó cũng rất hiệu quả trong việc tiết kiệm các món mặn. Bên cạnh đó chúng ta cũng có thể sử dụng trứng, vịt,…. tách ra trắng (giữ nguyên) thả vào nồi luộc vài phút rồi vớt ra, vị mặn sẽ ngấm đáng kể. Nhưng tùy lượng muối mà sử dụng lượng lòng trắng nhé!

Dù sao, hãy chú ý nêm gia vị vừa phải, để đảm bảo món ăn của bạn vừa miệng, ngon hơn là dùng dụng cụ đong gia vị hoặc nếu không có thể thêm từng chút một.

Dùng khoai tây sẽ giúp món ăn của bạn bớt mặn hơn
Dùng khoai tây sẽ giúp món ăn của bạn bớt mặn hơn

6. Giảm độ mặn của cá khô

Thông thường, các loại hải sản như cá khô, tôm khô đều được ướp muối để dễ bảo quản.

Muốn giảm vị mặn của cá khô.

  • Bạn nên ngâm cá vào Sữa Khoảng 20 phút, xả nước trước khi sử dụng.
  • Bạn cũng có thể ngâm chúng trong lúa nước Trong khoảng 30 phút rồi vớt ra, nước vo gạo sẽ giảm độ mặn đáng kể.
  • Trộn một ít nước chanh với nước loãng cũng có tác dụng làm giảm độ mặn trong cá khô. Ngâm khoảng 30 phút rồi vớt ra để ráo.
  • Tuy nhiên Muối Là gia vị mặn nhưng bạn hãy ngâm cá khô vào nước muối pha loãng rồi rửa sạch, làm như vậy vài lần để nồng độ muối trong cá tan ra, lan ra nước muối loãng. Vì vậy đây cũng là một trong những cách rất hay để giảm độ mặn cho cá khô.
Áp dụng mẹo sẽ giúp bạn làm được món khô cá ngon hơn
Áp dụng mẹo sẽ giúp bạn làm được món khô cá ngon hơn

7. Cách làm ớt bớt cay

Nói đến ớt là nói đến vị cay, vậy làm sao để giảm độ cay của ớt? Hãy loại bỏ hạt đi vì vị cay nằm ở đó. Hoặc bạn cũng có thể ngâm ớt vào nước đường 30 phút. Dung dịch ngâm được khuyên dùng là: hai cốc nước có pha hai thìa đường. Mẹo này đặc biệt hữu ích với món ớt nhồi thịt và những ai thích ăn ớt nhưng không ăn được cay quá.

Bỏ hạt sẽ giúp ớt bớt cay
Bỏ hạt sẽ giúp ớt bớt cay

Nếu chẳng may bị cay, tốt nhất bạn nên ngậm một chút MuốiSau vài phút, nước súc miệng cay sẽ biến mất. Bạn cũng có thể nhấp một ngụm Sữa tươi, Casein trong sữa sẽ giúp loại bỏ cảm giác bỏng rát do vị cay mang lại. Hoặc chúng ta hãy hòa tan đường phố trong nước ấm và súc miệng nhiều lần cho đến khi cảm thấy dễ chịu hơn. Một trong những cách khác mà bạn cũng có thể sử dụng kem đánh răng Bôi lên bề mặt lưỡi, nhai một miếng kẹo cao su Tính năng làm mát siêu nhỏ trong bạc hà giúp loại bỏ vị hăng nhanh chóng.

8. cách tốt nhất để cắt trứng

Nếu bạn không có máy cắt trứng, hãy sử dụng nó một đoạn văn chỉ. Nếu bạn sử dụng một con dao, xin vui lòng nhúng dao ướt trước khi cắt lòng đỏ trứng sẽ không dính vào lưỡi dao.

Cắt trứng đơn giản với mẹo
Cắt trứng đơn giản với mẹo

9) Nấu trứng và khoai tây mà không bị nứt

Khoai tây, giống như trứng, có xu hướng bị nứt trong quá trình luộc, khiến chúng mất ngon và trông xấu. Để ngăn chặn điều này, bạn muốn đưa ra một ít Muối vào một nồi nước lạnh dùng để luộc khoai tây hoặc trứng.

10. Khoai lang nướng bằng lò vi sóng

Để nướng khoai tây ngon trước hết hãy chà rửa Nửa kg khoai tây, đã qua sử dụng nĩa đâm nhiều lỗ để hơi thoát ra ngoài. Nướng trong 8-13 phút trên cao. Sau đó, dùng dĩa xăm lên để xem khoai đã chín chưa. Để khoai trong lò nướng khoảng 2-3 phút rồi lấy ra. Cực kỳ đơn giản phải không!

Khoai lang nướng ngon
Khoai lang nướng ngon

Những người đang có mẹo nhà bếp rất đơn giản phải không Mong rằng sẽ giúp ích cho các bạn trong cuộc sống, đặc biệt là các chị em nội trợ. Còn trần trừ gì nữa, hãy áp dụng ngay hôm nay nhé!

Nếu thấy hay và bổ ích hãy chia sẻ cho các chị em, bạn bè xung quanh để họ có thêm một bài học, những bí quyết bỏ túi cho cuộc sống tốt đẹp hơn.

270 lượt xem

Leave a comment