Kênh cập nhập tin tức tổng hợp liên tục 24h nhanh nhất

Món ngon mà lạ hằng ngày bổ sung cho Thực Đơn gia đình

0

Ngày dài vùi đầu vào công việc luôn khiến bạn cảm thấy như đang dành quá ít thời gian cho gia đình và con cái. Vào một ngày cuối tuần đẹp trời, bạn có thể muốn nấu những món ăn ngon cuối tuần cho gia đình và sum vầy bên những người thân yêu. Dưới đây là những công thức nấu ăn ngon cuối tuần dễ làm cho các mẹ và các chị, thêm một vài lựa chọn cho thực đơn gia đình mình nhé.

1-Ba rọi heo kho dừa

1 2 Thịt ba chỉ om dừa
1 2 Thịt ba chỉ om dừa
  • *Vật tư:
  • – Thịt lợn 400g
  • -1 quả dừa tươi
  • – Xôi, ớt
  • – Gia vị: Nước mắm, đường, hạt nêm, tiêu xay.
  • *Xử lý:
  • -Khoai dừa lấy nước, mở vung cơm dừa, cắt miếng lớn vừa ăn. Rửa sạch rau mùi và thịt ba chỉ, để ráo rồi cắt thành từng lát mỏng.
  • – Ướp thịt với 2 thìa nước mắm, 1 thìa đường, 1 thìa hạt nêm.

-Cho một thìa đường vào chảo, đổ thịt vào chảo, đun nhỏ lửa cho đến khi thịt chín mềm. Đổ phần nước dừa tươi vào, tiếp tục đun ở lửa nhỏ đến khi nước dừa đặc lại thì cho cơm dừa vào. Có thể nói món ngon cuối tuần này có cách chế biến cực dễ mà lại dễ ăn.

2-Thịt bò xào nấm enoki

2 1 Bò xào nấm enoki
2 1 Bò xào nấm enoki

*Vật tư:

-200g thịt bò

-200g nấm

*Xử lý:

– Món ngon cuối tuần này được nhiều bà nội trợ yêu thích vì ít nguyên liệu, chế biến nhanh, không tốn quá nhiều công sức mà vẫn ngon. Trước hết, bạn cần ướp thịt, sau đó xào chín tới, vớt ra đĩa.

– Cắt bỏ rễ của nấm enoki, rửa sạch với nước có pha một chút muối.

-Phi thơm tỏi, cho nấm vào xào nhanh tay rồi cho thịt bò vào, đảo đều cho nấm săn lại.

Cách làm Phở gà

Vật tư

1 con gà

500g xương gà hoặc xương lợn

Hành tây, hành tím

Hoa hồi quế, gia vị lẩu gà

gừng, chanh ớt

ngò gai, húng quế, hành lá, lá chanh

Các bước

Gà làm sạch với muối. Đun sôi trên lửa nhỏ. Khi sôi, lật gà cho một thìa gia vị.

Chần xương qua nước sôi. Cho xương và hành tây, hành tím, gừng, các loại gia vị nấu lẩu vào nồi. Thêm nước luộc gà và nước lạnh vào đun nhỏ lửa. Khoảng 45 phút khi xương ngọt thì cho nước mắm vào.

Hành lá, rau mùi, lá chanh rửa sạch, thái nhỏ.

Khi ăn, múc phở gà với hành và rau ra bát. Đổ đầy nước và thưởng thức

4-Trứng hấp cà chua

*Vật tư:

-2 quả trứng

-2 quả cà chua nhỏ

-1 chút muối và tiêu

-1/4 chén dầu ăn, 1/8 muỗng cà phê đường, ½ muỗng cà phê muối, 1 nhánh hành lá thái nhỏ.

*Xử lý:

-Đây là món ngon cuối tuần được nhiều bé yêu thích. Đầu tiên, bạn đập trứng ra bát nhỏ, thêm muối và hạt tiêu, đánh đều cho trứng tan.

⭐ Xem thêm :  Mở hộp siêu to khổng lồ từ Lazada

-Cắt đôi quả cà chua, rửa sạch, bỏ lõi, thái miếng nhỏ.

– Đun nóng dầu ăn trong chảo, đổ trứng vào, đợi đến khi trứng đông lại thì tắt bếp, dùng đũa khuấy cho trứng vỡ ra thành từng miếng nhỏ.

– Cho cà chua vào xào chín. Đến khi cà chua mềm thì đổ trứng vào, thêm muối, đường, hành lá, xào nhanh tay để các nguyên liệu quyện vào nhau.

Tôm rim mặn

*Vật tư:

-300gr thịt ba chỉ

-200g tôm nhỏ

-2 thìa nước và đường, 1 thìa bột nêm, 1 thìa dầu hào, 1/3 thìa hạt tiêu.

– Hành lá cắt lát

*Xử lý:

– Thịt heo rửa sạch, chần qua nước sôi rồi chặt miếng vừa ăn. Cho thịt heo vào trộn đều với bột nêm và tiêu. Tôm cắt bỏ đầu, rửa sạch, ướp với nước mắm.

– Cho 1 thìa dầu vào chảo, 1 thìa đường, nấu đến khi đường chuyển sang màu nâu cánh gián thì cho thịt vào xào khoảng 8 phút.

– Cho tôm vào xào cùng với gia vị, đảo đều, vặn nhỏ lửa và rim cho đến khi thịt có màu đẹp và nước sền sệt. Đây là món ngon cuối tuần mùa đông ăn với cơm rất hợp mà bạn nên thưởng thức.

Cách làm món chân giò kho tộ thơm ngon đưa cơm cho gia đình

Chân giò heo hỗ trợ làm đẹp da

Trong ống bao có chứa một lượng lớn chất keo. Đây là chất sau khi được hấp thụ vào cơ thể người sẽ giúp tế bào da giữ nước, từ đó giúp da bớt khô nhăn, trở nên căng bóng và căng bóng.

Chân giò tốt cho mẹ sau sinh

Sau khi vượt cạn, chị em thường mất nhiều sức do cơ thể mất một lượng lớn nước. Thêm vào đó, bạn sẽ cần nhiều sữa hơn để cung cấp cho con mình. Chân giò sẽ giúp bạn bù lại lượng nước và năng lượng đã mất.

Chân giò giúp phục hồi sức khỏe

Như đã nói ở đầu bài, chân giò chứa một lượng lớn chất dinh dưỡng và vitamin nên cực kỳ thích hợp cho những người mới ốm dậy. Các chất dinh dưỡng có trong chân giò sẽ giúp bạn nhanh chóng lấy lại sức đề kháng để cơ thể luôn khỏe mạnh.

Trước hết để có một món ăn ngon thì phải bắt đầu từ nguyên liệu. Món chân giò om sấu bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

Chân giò: 700 gram

Hành khô: 5 miếng

Nước cốt dừa: 5 muỗng canh

Gừng tươi: 1 miếng

Một số gia vị bắt buộc phải có như đường, bột nêm, nước mắm, tiêu đen, ớt tươi …

Sau khi đã chuẩn bị xong các nguyên liệu, bạn tiến hành sơ chế chân giò và nấu theo các bước sau:

⭐ Xem thêm :  Trên tay Băng Keo Chống Chịu Nước Siêu Dính Flex Tape giá rẻ chất lượng NTN?

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu trước khi chế biến

Chân giò heo sau khi mua về, bạn dùng dao cạo sạch những sợi lông còn sót lại, rửa sạch rồi để ráo.

Đặt một nồi nước lên bếp, cho nước vào đun sôi, cho chân giò vào luộc sơ qua rồi vớt ra ngâm vào nước lạnh. Bước này giúp chân giò săn chắc và thơm ngon hơn. Sau đó dùng dao cắt thành từng miếng vừa ăn. Lưu ý nên chọn loại dao thật sắc để có đường cắt đẹp mắt, không bị nham nhở.

Bóc vỏ 5 củ hành khô, bạn tiến hành cắt nhỏ 3 củ, 2 củ còn lại bạn thái nhỏ. Ớt tươi, rửa sạch, cắt làm 2 phần. Gừng cạo vỏ, đập dập, băm nhuyễn chia làm 2 phần.

Bước 2: Ướp gia vị vào thịt chân giò.

Ướp chân giò trong nửa tiếng với hành khô thái nhỏ, 1 phần gừng và 1 phần ớt cùng 2 thìa nước mắm. Sau đó, thêm 2 thìa cà phê đường và 1 thìa cà phê tiêu xay. Nhớ trộn đều chân giò để đảm bảo từng miếng thịt ngấm đều gia vị.

Bước 3: Xử lý

Bắc nồi lên bếp, cho dầu, gừng và hành vào xào cho thơm. Khi có mùi thơm, cho thịt chân giò đã ướp vào nồi, đảo đều đến khi chân giò chuyển màu thì cho nước có pha nước cốt dừa vào xâm xấp mặt thịt. Thêm nước mắm, gia giảm gia vị cho vừa ăn. Đừng quên cho thêm ớt tươi để món ăn thêm ngon nhé! Tiếp tục để lửa lớn cho đến khi nước cốt dừa sôi thì vặn nhỏ lại. Đun nhỏ lửa khoảng 35 đến 40 phút, khi chân giò chín vàng và thịt chín mềm thì tắt bếp.

Vậy là xong, bày chân giò ra đĩa và mời mọi người trong gia đình cùng thưởng thức. Món chân giò heo thơm ngon, mềm ngọt chắc chắn sẽ khiến bữa cơm gia đình trở nên vô cùng hấp dẫn!

Bí quyết nấu món chân giò heo ngon khó cưỡng nhờ cách chọn nguyên liệu và gia vị chuẩn cũng đóng vai trò vô cùng quan trọng. Mách nhỏ cho các bà nội trợ nơi mua nguyên liệu, gia vị đảm bảo món ăn ngon như nhà hàng, khách sạn là siêu thị VinMart. Từ chân giò đến mật ong cũng như các loại gia vị, tỏi, ớt, tất cả mọi thứ ở đây đều có nguồn gốc rõ ràng, được bảo quản trong điều kiện nhiệt độ thích hợp nên đảm bảo tươi ngon như mới mà giá cả lại phải chăng. giá cả cực kỳ phải chăng. Một phần chân giò tại VinMart hiện có giá 106.900 đồng / kg

7 Món gà rán sốt ớt ngon
7 Món gà rán sốt ớt ngon

*Vật tư:

-Thịt gà

– Sả, tỏi, ớt, bột cà ri

⭐ Xem thêm :  [Review] Có nên dùng máy tạo độ ẩm LAICA HI303 trong phòng điều hòa?

*Xử lý:

– Gà rửa sạch, chặt miếng vừa ăn, ướp với tỏi, ớt băm cùng tiêu, mắm, đường, muối. Ướp khoảng 15 phút cho ngấm gia vị.

– Đun nóng dầu trong chảo, cho gà đã ướp vào xào cho chín mềm.. Khi thịt gà săn lại, bạn trút hỗn hợp sả, tỏi vào, Ớt băm nhỏ và một chút bột cà ri, xào cho đến khi gà có màu vàng nâu.

Súp cua cừu

*Vật tư:

– Cua đồng 300g

-1 bó rau bina

– Gia vị: muối, hạt nêm

*Xử lý:

– Ghẹ rửa sạch cho hết bùn đất, tách mai, bỏ yếm. Xay nhuyễn thịt cua với một chút muối. Lọc lấy nước cua qua rây, bỏ bã.

– Lá ngò gai rửa sạch, nhặt và cắt khúc nhỏ.

– Cho nước cua vào nồi, đun sôi, dùng đũa khuấy đều cho đến khi nước ấm thì đậy nắp lại. Khi sôi, để lửa nhỏ vừa đủ, thịt cua sẽ đông lại thành từng khối. Từ từ cho thịt cua sang một bên rồi cho rau vào, nêm gia vị vừa ăn.

-Rau hầm với cà chua

*Vật tư:

– 600g thịt bò

– Khoai tây 3 quả, hoa hồi, tiêu, gừng, tỏi, đường, cần tây, hành lá

*Xử lý:

– Rửa sạch thịt bò, thái miếng vừa ăn.

– Cà chua cắt múi cau, hành tây cắt múi cau, gừng thái chỉ, hành lá thái nhỏ, tỏi đập dập.

– Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho tỏi, gừng, hoa hồi, hành, tiêu vào phi thơm. Cho thịt bò vào chảo, nêm gia vị vừa ăn.

-Cho nước ngập mặt thịt, vặn lửa lớn cho sôi rồi vặn nhỏ lửa. Cho cà chua vào đun cùng, nêm chút đường, muối, tiêu, nấu cho đến khi thịt mềm. Cho cần tây và hành lá vào nồi. Đây là món ngon cuối tuần thích hợp thưởng thức trong những ngày se lạnh lại vô cùng bổ dưỡng.

Gà non chiên cay

10 Gà non xào cay
10 Gà non xào cay

*Vật tư:

-2 bộ ống ruột gà

-1/2 thìa cà phê tỏi băm

-1 thìa cà phê hành tím băm

-1/3 thìa ớt bột

– Mắm, muối, tiêu, đường

*Xử lý:

– Rửa sạch ruột gà, chặt miếng vừa ăn. Sau đó, ướp gà với hành, tỏi và nước mắm trong 15 phút.

-Phi thơm tỏi, rắc ớt bột lên mình gà rồi xào chín.

– Đổ nước xâm xấp mặt gà, nêm gia vị vừa ăn.

Nắm trong tay 30 “bí kíp” chế biến món ăn vừa rẻ, vừa đơn giản lại cực chất này, còn chần chừ gì nữa mà các chị em nội trợ chưa trổ tài ngay thôi. Chắc chắn bữa cơm gia đình bạn sẽ ngày càng trở nên phong phú và đặc sắc hơn với những hương vị khác biệt đến từ những món ăn này.

163 lượt xem

Leave a comment