Kênh cập nhập tin tức tổng hợp liên tục 24h nhanh nhất

Lợi hay hại khi sử dụng nồi chiên không dầu chị em cần biết

0

Nồi chiên không dầu Có nhiều tên gọi khác như nồi chiên không khí, nồi chiên chân không,… Sở dĩ có rất nhiều tên gọi để mô tả tính linh hoạt của loại nồi còn khá mới này. Bếp chiên không khí du nhập vào Việt Nam vài năm nay và vẫn được khá nhiều gia đình sử dụng. Có lẽ vì giá thành cao và chúng ta vẫn chưa rõ về những lợi ích mà chiếc nồi này mang lại. Nồi chiên không khí tốt hay không tốt vẫn còn là vấn đề cần bàn cãi. Hãy cùng tôi làm rõ qua bài viết sau.

Sử dụng nồi chiên không khí có lợi hay có hại?
Sử dụng nồi chiên không khí có lợi hay có hại?

Nồi chiên không dầu là gì?

  • Hay còn gọi là nồi chiên chân không thường được thiết kế hình bầu dục nhỏ gọn, đẹp mắt. Nồi chiên có phụ kiện đi kèm là khay chiên có thể tháo rời, có lớp lưới chắn thực phẩm giúp thoát bớt dầu mỡ trong thực phẩm.
  • Bếp chiên không khí làm chín thực phẩm bằng cách đốt nóng thanh nhiệt (dây mayso), sau đó bộ phận quạt dưới khay chiên thổi luồng khí nóng đều khắp bề mặt thực phẩm giúp thực phẩm chín nhanh trong vòng 15 – 30 phút (tùy kích thước của nồi chiên). bát đĩa) mà không sử dụng dầu mỡ.

Cấu tạo của nồi chiên không dầu

Về cơ bản nồi ủ không dầu được cấu tạo bởi 2 bộ phận chính bao gồm một phần ở trên và một phần bên dướitrong đó:

  • Phần trên của nồi là nơi có một thanh dây nhiệt (thường gọi là dây mayso) dùng điện để đốt nóng và quạt thổi nóng.
  • Phần dưới của nồi là nơi có khay chiên có nhiệm vụ hứng chất lỏng và bên trong khay này sẽ là khay chiên được thiết kế lỗ nhỏ li ti để chất lỏng bên trên có thể dễ dàng chảy xuống khay.

Với hầu hết các sản phẩm nồi chiên không khí cao cấp trên thị trường hiện nay, 2 phần khay và nồi chiên (đều đã được phủ một lớp chống dính) thường có thiết kế riêng biệt, từ đó giúp bạn dễ dàng hơn. đầu bếp. dễ dàng để làm sạch và rửa.

Ngược lại với các dòng sản phẩm bình dân, giá rẻ, hai bộ phận này được thiết kế dính vào nhau nhưng không thể tháo rời, gây bất tiện hơn cho người dùng khi vệ sinh cũng như lau chùi.

Nguyên lý làm việc của nồi chiên không khí

Nó được gọi là nồi chiên không khí vì nồi chiên này làm chín thực phẩm cho đến khi chín vàng bằng cách đốt nóng không khí trong nồi đến khoảng 200 độ C rồi dùng quạt thổi thành luồng khí nóng luân chuyển nhanh và đều khắp bề mặt của nồi. đồ ăn. Thức ăn sẽ nhanh chóng được nấu chín trong vòng 10-15 phút. Nồi chiên không cần dùng dầu nên còn được gọi là nồi chiên không khí. Lò chiên không khí chỉ mất khoảng 3 phút để làm nóng không khí đến nhiệt độ mong muốn và tổng thời gian nấu chỉ bằng một nửa so với lò nướng đối lưu.

⭐ Xem thêm :  Nồi thủy tinh Luminarc và Visions loại nào tốt hơn, có nên dùng ?
Nồi chiên không dầu có nguyên lý hoạt động khá dễ dàng
Nồi chiên không dầu có nguyên lý hoạt động khá dễ dàng

Một nồi chiên không khí thường bao gồm 2 phần. Phần trên chứa thanh nhiệt (dây mayso) và quạt gió. Phần dưới là khay chiên có thể tháo rời, bên trong chảo này là khay chiên dùng để đựng thực phẩm cần chiên, nồi chiên này có đáy dạng lưới giúp khí nóng lưu thông dễ dàng. Các loại nồi chiên giá rẻ thường tích hợp lòng chảo vào khay chiên nên sẽ không thể tháo rời khay chiên, không thuận tiện cho việc vệ sinh nồi, còn các loại nồi cao cấp hơn có thể tháo rời để chiên thức ăn khi cần thiết. lắc đều thức ăn. hoặc chà sau khi chiên.

Nồi chiên không dầu có dung tích khoảng 1,3 – 2,2 lít, chiên cùng lúc khoảng 500 – 800g thực phẩm. Nhiệt độ cao nhất của nồi là 200 độ C và cho phép hẹn giờ chiên lên đến 30 phút. Thường thì thời gian chiên sẽ mất khoảng 15 phút và đùi gà chiên sẽ mất khoảng 30 phút.

Công suất của nồi chiên từ 1300-1500W nên nếu bạn chiên 2 mẻ khoai trong khoảng nửa tiếng thì bạn sẽ mất khoảng 1 lượng điện, cũng khá rẻ nếu tính ra không mất tiền gas và dầu ăn, đặc biệt. nếu bạn chiên với dầu thông thường. Nếu phải chiên ngập dầu, dùng dầu cũ sau khi chiên sẽ không an toàn mà vứt bỏ cũng rất tốn kém.

Ưu nhược điểm của nồi chiên không dầu là gì?

* Ưu điểm của nồi chiên không khí:

  • Ưu điểm lớn nhất của nồi chiên không khí là món ăn sẽ không bị dính dầu mỡ vì khi chiên không dùng dầu hoặc nếu có thì cũng chỉ dùng rất ít, thậm chí gà rán vẫn tiết ra một ít mỡ dưới khay. chiên. Điều này sẽ có lợi cho sức khỏe, đặc biệt là những người muốn giảm cân hoặc đang mắc các bệnh tim mạch hay mỡ máu, tiểu đường, cao huyết áp.
  • Bên cạnh ưu điểm về sức khỏe, tiết kiệm thời gian là ưu điểm thứ hai của nồi chiên không khí. Cách sử dụng bếp chiên không khí là bạn chỉ cần cho thực phẩm lên khay và chọn chế độ chiên phù hợp với loại thực phẩm. Trái với cách chiên truyền thống, bạn phải đứng cạnh canh chừng để lật thực phẩm liên tục. Với nồi chiên không dầu, bạn sẽ tiết kiệm được nhiều thời gian trong việc nấu nướng.
  • Mặc dù nồi chiên không dầu khá tiện lợi, an toàn, sạch sẽ nhưng nếu bạn thường xuyên sử dụng đồ chiên rán tại nhà thì nên mua. Khi mua bạn cũng cần xem xét nhu cầu của mình để chọn nồi lớn hay nhỏ cho phù hợp. Bếp chiên nhúng rời tuy giá thành cao hơn nhưng sử dụng tiện lợi hơn, bạn cũng nên cân nhắc khi mua.
⭐ Xem thêm :  Cách giặt đồ cho trẻ sơ sinh an toàn và hiệu quả tuyệt đối

*Khuyết điểm:

  • Nó được gọi là nồi chiên không dầu, nhưng bạn vẫn cần thêm một ít dầu hoặc bơ
  • Giá hơi cao
  • Hầu hết các nồi có dung tích nhỏ

Khi biết được ưu nhược điểm của nồi chiên không khí, chắc hẳn bạn đã trả lời được câu hỏi: Nồi chiên không khí có hại hay có lợi? Cái gì cũng có hai mặt của nó, bếp chiên không khí cũng vậy, bởi có những ưu điểm vượt trội nên nó vẫn được coi là sản phẩm hữu ích cho gia đình. Để sử dụng nồi chiên không dầu một cách hiệu quả, mời các bạn tiếp tục theo dõi bài viết dưới đây nhé!

Lưu ý khi chọn nồi chiên không dầu

Bạn cần lưu ý điều gì khi chọn nồi chiên không dầu?
Bạn cần lưu ý điều gì khi chọn nồi chiên không dầu?

Trước khi lựa chọn cho mình một chiếc nồi chiên không dầu, bạn cần lưu ý những tiêu chí sau:

1. giá cả

So với thời điểm ra mắt năm 2014 với mức giá khá cao thì hiện nay giá các sản phẩm nồi chiên không khí đã mềm đi rất nhiều, dao động từ 800K đến 6 triệu, cao nhất phải kể đến một số nồi chiên không khí đa năng như: FZ7510, Tefal AW9500 với mức giá lên đến 10 triệu đồng.

Tuy nhiên, theo chúng tôi, các sản phẩm của thương hiệu Philips, Magic hay Lock & Lock có mức giá từ 800K đến 3 triệu là phổ biến và được ưa chuộng hơn cả. Ưu điểm của các sản phẩm ở tầm giá này là sở hữu mẫu mã đẹp, bắt mắt cùng với chất lượng tốt, giá cả phải chăng.

2. Phong cách thiết kế:

Mẫu mã, kiểu dáng của nồi là yếu tố vô cùng quan trọng ảnh hưởng đến gu thẩm mỹ của gia chủ. Hiện nay trên thị trường các sản phẩm bếp chiên không khí với mẫu mã tương đối giống nhau.

Tuy nhiên khi lựa chọn bạn nên chú ý đến những sản phẩm có hình bầu dục to và tròn, vỏ ngoài sử dụng nhựa cứng PP cao cấp sẽ có khả năng chịu lực, chịu nhiệt tốt hơn cho các bộ phận của nồi. phải liền mạch, ăn khớp với nhau tạo thành một khối thống nhất, vững chắc. Những yếu tố này sẽ góp phần làm cho căn bếp của bạn trở nên sang trọng, hiện đại và tinh tế hơn.

3. công suất:

Dung tích của nồi chiên phụ thuộc khá nhiều vào nhu cầu sử dụng cũng như số lượng thành viên trong gia đình bạn.

Ví dụ:

Gia đình bạn hiện có từ 4-5 thành viên thì một chiếc nồi có dung tích từ 2-2,5 lít là khá ổn, tuy nhiên cùng với số lượng thành viên mà nhu cầu nấu nướng của bạn lại nhiều. Yêu cầu về dung tích nồi lúc này cũng sẽ tăng lên, có thể là 3-3,5 lít để đáp ứng nhu cầu sử dụng.

⭐ Xem thêm :  2 loại cây phong thủy trong nhà đẹp “xuất sắc” lại dễ chăm sóc mọi nhà nên sở hữu

4. Công suất:

Công suất của nồi chiên không khí thường tỷ lệ thuận với dung tích của nồi
Công suất của nồi chiên không khí thường tỷ lệ thuận với dung tích của nồi

Công suất hoạt động sẽ tỷ lệ thuận với dung tích của nồi chiên, công suất càng lớn thì tốc độ nấu càng nhanh, còn với công suất lớn thì cũng tốn điện hơn, nhưng công bằng. Nếu so với các thiết bị nấu nướng khác, đặc biệt là bếp gas thì sử dụng nồi chiên không dầu vẫn tiết kiệm hơn rất nhiều.

5. chức năng công nghệ:

Hầu hết các sản phẩm nồi chiên không khí đều được trang bị đầy đủ các chức năng chiên rán cơ bản, tuy nhiên trong quá trình chọn mua bạn cũng cần lưu ý đến các tính năng hiện đại khác như hẹn giờ, chức năng cài đặt nhiệt độ phù hợp…

Cũng giống như bếp nướng điện, nồi chiên không dầu cũng có nhược điểm là khi đun nấu sẽ tạo ra nhiều khói, đây cũng là điều khiến người dùng khá đau đầu. Lúc này có lẽ bạn đang cân nhắc một chiếc máy hút mùi để giải quyết vấn đề này.

Tuy nhiên, bạn cũng không cần quá lo lắng về điều này bởi bên cạnh những chức năng cơ bản trên, sản phẩm bếp chiên không khí mà chúng tôi giới thiệu đến bạn hôm nay còn được tích hợp công nghệ Rapid Air. Đây là công nghệ hiện đại không chỉ giúp thức ăn chín nhanh, tiết kiệm thời gian mà còn khử khói, mùi hôi vô cùng hiệu quả.

Một số lưu ý khi sử dụng nồi chiên không dầu hiệu quả nhất

  • Bất kỳ sản phẩm nào khi mua đều có kèm theo sách hướng dẫn sử dụng, vì vậy bạn nên đọc kỹ hướng dẫn để nắm rõ quá trình sử dụng.
  • Sơ chế, rửa sạch và để ráo thực phẩm trước khi cho vào nồi chiên không dầu, tránh để thực phẩm bị ướt.
  • Với những thực phẩm không có nhiều dầu mỡ như khoai tây, khoai lang… bạn nên quét một lớp dầu trên bề mặt để giúp món ăn không bị khô khi nấu.
  • Trước khi cho thực phẩm vào chế biến, bạn nên làm nóng nồi trước khoảng 3 – 4 phút.
  • Chế biến thức ăn với một lượng vừa đủ, tránh cho quá nhiều một lúc vì sẽ khiến thức ăn không chín đều.
  • Cài đặt thời gian nấu theo hướng dẫn của nhà sản xuất, sau khi nấu xong tiến hành cài đặt thời gian về 0.
  • Vệ sinh sạch sẽ sau khi sử dụng giúp kéo dài tuổi thọ cho nồi.

Kết luận

Như vậy, bài viết trên đây đã cung cấp cho bạn một số thông tin về bếp chiên không khí và cách sử dụng. Hi vọng bài viết này sẽ giúp ích được nhiều cho bạn trong cuộc sống. Hãy thích và chia sẻ bài viết này càng nhiều càng tốt! Cảm ơn bạn!

Mua nồi chiên không khí ở đâu tốt nhất

1822 lượt xem

Leave a comment