Kênh cập nhập tin tức tổng hợp liên tục 24h nhanh nhất

Cách làm sữa đậu nành không cần máy xay chi tiết cụ thể

0

Sữa đậu nành là thức uống bổ dưỡng, có hương vị tốt cho sức khỏe, dễ uống và được rất nhiều người ưa chuộng. Nếu thường xuyên uống sữa đậu nành, bạn sẽ có một sức khỏe tốt, một cơ thể khỏe mạnh. Hôm nay Lời khuyên cuộc sống tốt xin chia sẻ với bạn cách nấu sữa đậu nành không cần máy xay sinh tố sinh tố tại nhà. Cách nấu sữa đậu nành này sẽ vô cùng đơn giản, nguyên chất và mang đến hương vị mới lạ hơn so với cách làm sữa đậu nành bằng máy xay sinh tố hay mua sẵn.

Hãy tham khảo và làm những ly sữa đậu thơm ngon, bổ dưỡng cho người thân trong tiết trời thu mát mẻ này nhé!

Xem thêm:

Cách làm sữa đậu nành không cần máy xay
Cách làm sữa đậu nành không cần máy xay

#Đầu tiên. Cách làm sữa đậu nành không cần máy xay tại nhà

Cách làm sữa đậu nành không cần máy xay Tức là không dùng máy xay hoặc các loại máy khác để xay đậu mà dùng nồi đun sôi hoặc ninh để chắt lấy nước đậu. Phần nước đậu sẽ được chế biến lần 2, bổ sung thêm sữa và các chất cần thiết để hoàn thành những ly sữa đậu thơm ngon, bổ dưỡng.

Chuẩn bị các

Đầu tiên bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu và dụng cụ cần thiết để làm sữa đậu nành. Những thứ cần chuẩn bị là:

  • Hạt đậu nành tùy theo nhu cầu sử dụng thường là 400 gam cho nồi 5 người dùng.
  • Lá dứa tươi và xanh
  • Sữa đặc, đường
  • Túi lọc hoặc vải lọc
  • Nồi nấu ăn

Bước 1: Ngâm đậu

Đầu tiên, đi chợ và mua những hạt đậu nành lớn. Loại bỏ hết những hạt lép kém chất lượng, mọt đục bằng mắt thường rồi đem ngâm.

Ngâm đậu nành từ 8 đến 10 giờ
Ngâm đậu nành từ 8 đến 10 giờ

Ngâm đậu từ 8 đến 10 tiếng cho đậu nở ra. Công đoạn này cần canh kỹ để tránh đậu nở quá sẽ làm món sữa đậu nành không ngon. Đậu nành sau khi ngâm các bạn hãy rửa sạch và chà xát cho bong lớp vỏ cứng bên ngoài khi nấu sẽ không bị chát thay nước và đãi sạch vỏ.

⭐ Xem thêm :  [Review] 20+ Cách tạo dáng chụp ảnh đẹp nhất mà bạn cần biết

Bước 2: Đun đậu nành lấy nước

Cho lá dứa đã rửa sạch vào nồi nước, sau đó đun sôi trên lửa lớn. Tiếp theo, bạn cho đậu nành đã ngâm vào nồi, khuấy đều rồi đun sôi. Thỉnh thoảng bạn cần kiểm tra và đảo đều đậu để đậu không bị dính đáy nồi và tránh bị cháy. Chú ý không để lửa quá to hoặc đậy vung sẽ khiến đậu bị trào ra ngoài.

Bạn hãy canh trên bếp và đợi đến khi đậu chín, phồng lên và thấy nhão thì tắt bếp là hoàn thành bước 2, luộc đậu lấy nước. Để nồi đậu nành nguội rồi chuyển sang phần sơ chế bỏ bã.

Bước 3: Lọc bỏ bã đậu nành

Bước tiếp theo là lọc bỏ bã đậu nành. Bạn hãy để ráo nồi đậu, bỏ bã đậu, chỉ lấy phần nước đem ninh riêng để làm sữa đậu nành. Sử dụng các bộ lọc bạn có, lọc kỹ phần bã từ 2-3 lần. Lọc càng kỹ, bạn sẽ nấu sữa đậu không bị cặn và càng thơm ngon.

Lưu ý rằng bộ lọc phải được làm sạch kỹ lưỡng trước khi tiến hành.

Bước 4: Nấu sữa đậu nành

Sau khi lọc bỏ cặn, ta được một nồi nước tương nguyên chất. Tiếp theo chúng ta hãy nấu nồi đậu nành thành một nồi sữa đậu nành. Tiếp tục đun ở lửa lớn cho đến khi đậu nành sôi kỹ. Khi nồi đậu sôi, bạn cho sữa đặc, đường vào. Sữa đặc sẽ làm cho nhân đậu chuyển sang màu trắng và có mùi vị thơm ngon.

Nấu sữa đậu nành
Nấu sữa đậu nành

Bạn hãy cho lượng sữa và đường vào dần dần để cân đối phù hợp với sở thích của mình. Nấu thêm 5-10 phút để lá dứa, sữa, đậu nành hòa quyện với nhau tạo thành món sữa đậu nành thơm ngon. Khi nồi sữa đậu nành dậy mùi thơm thì bạn tắt bếp và để nguội nhé!

Bước 5: Sử dụng và bảo trì

Vậy là bạn đã hoàn thành xong nhưng cách làm sữa đậu nành mà không cần dùng đến máy xay sinh tố. Bây giờ bạn hãy múc sữa đậu ra cốc hoặc bình để thưởng thức. Thông thường, bạn nên uống khi sữa còn ấm hoặc để nguội vài giờ trước khi uống.

⭐ Xem thêm :  8 Tips Mix Đồ Du Xuân Siêu Đẹp Cho Các Nàng Đón Tết

Nấu sữa đậu nành như vậy sẽ để được 2-3 ngày trong tủ lạnh. Hãy lưu ý và tránh sử dụng quá lâu sẽ không tốt.

# 2. Mẹo và cách nấu sữa đậu nành ngon

  • Những lưu ý trong quá trình ngâm đậu:

Khi bạn ngâm đậu nành, điều quan trọng là phải thay nước thường xuyên. Ta có thể thay nước 3-4 tiếng một lần để đậu sạch và nở đều. Nên dùng nước ấm để ngâm đậu sẽ nở nhanh và sạch hơn.

Khi đun bạn chú ý vặn lửa nhỏ hoặc cao tùy thời điểm. Tránh trường hợp lửa quá to làm đậu sát đáy nồi có mùi khét sẽ làm hỏng cả nồi sữa đậu.

  • Sử dụng một nồi tốt:

Một chiếc nồi tốt sẽ cho ra những ly sữa đậu nành thơm ngon. Nếu chọn những loại nồi kém chất lượng, chúng sẽ rất dễ bị sát đáy. Nồi tốt là nồi hạn chế dính đáy, không quá mỏng và nhanh sôi.

  • Nên cho lá dứa vừa phải:
Thêm lá dứa để nấu sữa đậu nành
Thêm lá dứa để nấu sữa đậu nành

Lá dứa giúp món sữa đậu nành của bạn có một hương vị mới thơm ngon hơn, tuy nhiên việc lạm dụng và lạm dụng quá nhiều sẽ làm mất đi vị ngon vốn có của sữa đậu nành và sẽ không còn ngon nữa.

  • Thêm một chút muối khi nấu ăn:

Một chút muối khi luộc sẽ làm đậu nhanh mềm, nhuyễn nhanh hơn và sữa có màu sẫm hơn. Tuy nhiên, chỉ cần cho một chút, lạm dụng nhiều muối cũng sẽ lấn át vị ngọt của sữa đậu nành.

# 3. Cách làm sữa đậu nành thơm ngon hơn

Để lạnh hoặc uống với đá: Thức uống sữa đậu nành tốt nhất là để trong tủ lạnh hoặc uống với đá. Sữa đậu nành sẽ ngọt mát chảy vào cơ thể, ngay lập tức giúp bạn giải cơn khát, xua tan mệt mỏi và lấy lại sức lực. Đặc biệt trong những ngày hè nóng nực, có một cốc sữa đậu nành lá dứa tự làm với nhiều đá chắc chắn sẽ khiến bạn nhớ mãi hương vị.

– Thêm một chút sữa đặc khi uống: Thêm sữa khi uống cũng là một cách thưởng thức sữa đậu nành tuyệt vời và thơm ngon hơn. Sữa sẽ tạo độ béo, thơm và ngọt tăng vị giác đầu lưỡi.

Thưởng thức sau bữa sáng: Uống sữa đậu nành thơm ngon vào thời điểm sau khi ăn sáng. Lúc này, bạn sẽ uống một cốc sữa đậu nành để tráng miệng, vừa tốt cho sức khỏe, vừa cung cấp dưỡng chất tốt nhất, vừa cung cấp đủ năng lượng cho buổi sáng.

⭐ Xem thêm :  3 sản phẩm dưỡng ẩm da chống khô da vào mùa đông

#4. Lưu ý khi uống sữa đậu nành

  • Không uống với mật ong
Không uống sữa đậu nành với mật ong
Không uống sữa đậu nành với mật ong

Đậu nành uống với mật ong có thể gây tử vong rất nguy hiểm. Để giữ gìn sức khỏe tuyệt đối không uống sữa đậu nành với mật ong.

  • Không uống vào buổi tối

Uống sữa đậu nành vào buổi tối sẽ gây đầy bụng, khó tiêu. Mặc dù sữa ấm giúp bạn dễ ngủ hơn nhưng không nên uống sữa đậu nành vào buổi tối, nhất là ăn khuya, ăn đêm.

  • Đừng uống nhiều

Uống quá nhiều sữa đậu nành vốn dĩ sẽ phản tác dụng và khiến bạn bị rối loạn tiêu hóa. Vì cơ thể chỉ có thể hấp thụ một lượng sữa đậu nành nhất định nên hãy uống điều độ để có hiệu quả tốt nhất. Tốt nhất nên uống 200 ml mỗi ngày tương đương với một cốc.

Uống sữa đậu nành một lúc sẽ gây hại cho dạ dày, không giúp bạn hết đói mà còn gây hại cho sức khỏe. Rất dễ bị rối loạn tiêu hóa vì sữa đậu nành sẽ bị kết tủa do dịch cơ thể tiết ra khi bụng đói. Nếu uống ít sữa đậu nành, bạn sẽ có cảm giác ăn không ngon miệng.

  • Phải nấu chín hoàn toàn mới uống được

Uống sữa đậu nành tuyệt đối phải nấu chín. Nếu không nấu chín mà uống thì chắc chắn sẽ gặp các vấn đề về tiêu hóa. Nếu nặng sẽ bị ngộ độc thực phẩm, các bạn lưu ý trường hợp này nhé!

Sự kết luận

Như vậy là Mẹo Vặt Cuộc Sống đã giới thiệu đến bạn cách nấu sữa đậu nành không cần máy xay tại nhà. Bên cạnh đó là những mẹo nhỏ khi làm sữa đậu nành thủ công, cách uống để có hương vị thơm ngon nhất và những lưu ý khi uống sữa đậu nành.

Hy vọng bài viết sẽ giúp bạn nấu thành công những ly sữa đậu nành thơm ngon, giúp bạn chăm sóc và giải khát cho gia đình. Hãy để lại comment nếu bạn có cách nấu, mẹo để sữa đậu ngon hơn nhé. Tạm biệt và hẹn gặp lại!

625 lượt xem

Leave a comment